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菘菜是什么菜？？？
补充说明：菘菜是什么菜？？？
a******W 2014-07-24 21:21
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精选回答(1)
舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
一般情况下，菘菜指的是马铃薯，是日常生活中较为常见的蔬菜，营养价值较高，适量食用对人体有益。
马铃薯又称洋芋、山芋、山芋等，是一种根茎类蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，马铃薯中含有丰富的淀粉，可以在体内转化成能量，为人体生命活动提供能量。
但需要注意的是，马铃薯中含有大量的淀粉，过量食用容易导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，马铃薯中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。
如果食用马铃薯后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2019-04-03 13:46
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医生回答(1)
谢少尚 主治医师 三甲
提问
菘菜，即大白菜，在中国古代称为“菘菜”，又叫结球白菜、黄芽菜或包心白，原产于中国。栽培历史悠久产量高，栽培容易，适应性广，耐贮运，品质鲜嫩，营养丰富，既可鲜食，又能加工腌渍，为中国北方冬春的主要蔬菜，占供应量60%以上。
2014-07-24 21:21
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