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菘菜和大白菜的区别
补充说明：菘菜和大白菜的区别
2021-08-10 17:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，菘菜和大白菜的区别主要体现在生长环境、营养成分、功效作用等方面。
1、生长环境
一般情况下，大白菜的生长环境比较潮湿，而且生长速度比较快，通常在秋季和冬季生长较为常见。而菘菜的生长环境比较干燥，但是仍然会有一定的湿润度，一般在春季和秋季生长较为常见。
2、营养成分
大白菜里面含有丰富的维生素、胡萝卜素、粗纤维等成分，而且其中的钙元素含量也比较高。而菘菜里面含有胡萝卜素、维生素C、粗纤维等成分，也含有一定量的钙元素。
3、功效作用
大白菜可以当作蔬菜来食用，能够给身体提供所需要的营养。而且还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，能够起到润肠通便的作用。但是，不建议大量吃大白菜，以免对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适。
除此之外，还具有药用价值、食用价值等。在日常生活中，还要合理饮食，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、猕猴桃、白菜等。
2021-12-01 11:19
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