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元蘑非常的好对,请问它的营养价值是什么?怎么烹饪?食用的
补充说明:元蘑非常的好对,请问它的营养价值是什么?怎么烹饪?食用的
a******W 2014-07-30 11:16
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医生回答(2)
元蘑含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,营养价值较高,一般人群均可食用,尤其适宜大部分人群食用,但对元蘑过敏者禁食。
元蘑是一种菌类食物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,还可以辅助提高人体免疫力。但对元蘑过敏者禁食,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外,还可以选择紫云英、茯苓、黑木耳等食用。但是,食物只能起到辅助作用,并不能代替药物治疗疾病,如果患者出现其他不适症状,建议及时就医治疗。在日常生活中,患者应注意饮食均衡,避免偏食,可以多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物,如西红柿、鸡蛋、牛奶等,有利于身体健康。
2014-07-30 11:16
举报亚侧耳,别名:冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林) ,子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌根侧生,很短或近乎没有。秋季生于桦树等阔叶树腐木上,呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。是木材腐朽菌。可食用,抗癌试验表明,对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%,对艾氏癌的抑制率为70%。
2014-07-30 11:16
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