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南桥酥油
补充说明：南桥酥油
a******W 2014-07-30 21:23
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医生回答(2)
吴楚英 主治医师 三甲
提问
南桥酥油属于高脂食物，不宜过多食用。
南桥酥油含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪在体内代谢较慢，容易积累并形成胆固醇。高胆固醇水平是心血管疾病的重要危险因素之一，可导致动脉粥样硬化、冠心病等疾病的发生。因此，过量摄入南桥酥油可能会加重心血管负担，增加患病的风险。
如果存在乳糖不耐受或对牛奶过敏，则不建议食用南桥酥油。
由于南桥酥油含有的热量较高且脂肪含量较多，长期大量摄入可能会影响血脂水平和体重管理，故建议适量食用，并结合个人身体状况来决定是否适合食用。
2024-01-24 08:24
举报欧阳文 主治医师 三甲
提问
酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。
2014-07-30 21:23
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