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南瓜派
补充说明：南瓜派
a******W 2014-07-31 11:44
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医生回答(2)
林小浅 主治医师 三甲
提问
南瓜派是一种由南瓜泥、面粉、糖和香料等原料制作而成的甜点，通常在秋季食用。
南瓜派中的主要成分是南瓜，而南瓜富含β-胡萝卜素，该物质可以转化为维生素A。适量摄入可促进视力发育，但过量则可能导致维生素A中毒。维生素A中毒的症状包括恶心、呕吐、头痛、关节疼痛以及皮肤瘙痒等。
针对维生素A中毒的诊断可能需要血液维生素A水平检测、肝功能测试和眼科检查。轻度至中度维生素A中毒可通过减少摄入含维生素A的食物并增加水的摄入来缓解。严重病例可能需遵医嘱使用维生素A酸类药物如异维A酸进行治疗。
注意控制南瓜派的食用量，特别是对于儿童和孕妇，以避免潜在的健康风险。同时关注身体反应，如有不适及时就医。
2024-02-19 21:23
举报金映杰 主治医师 三甲
提问
南瓜营养丰富，每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg、磷24mg、钾287mg、钠0.8mg、铜0.03mg、镁8mg、锌0.14mg、硒0.46μg、维生素A148μg、维生素B1 0.03mg、维生素B2 0.04mg、维生素B6 0.12mg、维生素C8mg、维生素E0.36mg、维生素K26μg等。
2014-07-31 11:44
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