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牛舌头的清真做法
补充说明：牛舌头的清真做法
a******W 2014-08-02 13:16
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医生回答(1)
司徒横 主治医师 三甲
提问
牛舌头是指牛的舌头。牛舌头的清真做法一般包括清炖牛肉、牛舌头丝瓜汤、牛舌头炒鸡丁、牛舌头炖牛鞭、牛舌头沙参等。
1、清炖牛肉
牛舌头含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、提高身体免疫力等作用。牛舌头中含有丰富的蛋白质，因此可以清炖牛肉，有助于消化。
2、牛舌头丝瓜汤
丝瓜具有清热、凉血、解毒的功效，和牛舌头一起炖汤，可以起到清热解毒的作用，还可以补充身体所需要的营养物质。
3、牛舌头炒鸡丁
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、提高身体免疫力等作用。牛舌头中含有丰富的维生素，因此可以和牛舌头一起炒，有助于补充身体所需要的维生素。
4、牛舌头炖牛鞭
牛舌头炖牛鞭是一道比较常见的菜，主要材料是牛舌头、牛肉、枸杞、生姜等，具有补肾壮阳、益气养血的功效，可以改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状。
5、牛舌头沙参
沙参是一种中药材，具有养阴清热、益胃生津的功效，可以改善阴虚久嗽、痨嗽痰血、津伤口渴、内热消渴等症状。牛舌头中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，因此可以和牛舌头一起炖，有助于补充营养。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2014-08-02 13:16
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