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牛肉煨法
补充说明：牛肉煨法
a******W 2014-08-03 20:23
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医生回答(1)
邱逸凡 主治医师 三甲
提问
牛肉炖黄芪的做法有很多，常见的有牛肉炖山药、牛肉炖老母鸡、牛肉炖当归、牛肉炖胡萝卜、牛肉炖排骨等。
1、牛肉炖山药
牛肉炖山药具有补脾养胃、补气养血、强筋壮骨的作用。牛肉炖山药适合脾胃虚弱、气血不足、身体瘦弱的人群食用。
2、牛肉炖老母鸡
牛肉炖老母鸡具有补气养血、健脾益胃、补肾壮阳的作用。牛肉炖老母鸡适合气血不足、身体虚弱、腰膝酸软的人群食用。
3、牛肉炖当归
牛肉炖当归具有补气养血、润肠通便、止血调经的作用，可以改善气血不足、虚弱羸瘦、乏力便溏、月经不调、痛经等症。
4、牛肉炖胡萝卜
牛肉炖胡萝卜具有补气养血、润肠通便、止血调经的作用，可以改善气血不足、乏力疲倦、月经不调、便秘等症。
5、牛肉炖西红柿
牛肉炖西红柿具有补气养血、健脾胃、补肾壮阳的作用，可以改善气血不足、脾胃虚弱、腰膝酸软、失眠多梦、头晕耳鸣等症。
值得注意的是，牛肉炖汤中的牛肉属于红肉，脂肪含量比较高，所以高胆固醇血症的患者不建议食用，以免加重病情。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-08-03 20:23
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