相关问题
医生回答(1)
谢廷坤 主治医师 三甲
提问
牛肝菌一般需要保存在-5°C的环境中，避免保存在过于炎热的环境中，以免导致牛肝菌出现变质的情况。
牛肝菌是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、多糖等营养成分，适当吃一些牛肝菌，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到辅助改善便秘的作用。牛肝菌一般需要在-5°C的环境中保存，如果保存在过于炎热的环境中，可能会导致牛肝菌出现变质的情况，还可能会伴有异味、颜色改变等情况。
如果患者食用了变质的牛肝菌，可能会引起腹泻、腹痛等不适症状，患者可以在医生的指导下服用蒙脱石散、多潘立酮片等药物来治疗，能够起到止泻的作用。如果患者出现了脱水的情况，也可以遵医嘱通过静脉补液的方法来治疗，可以使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物。
如果食用牛肝菌后出现不适症状，建议患者及时到医院就诊，以免延误病情。日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2014-08-05 23:46
举报向医生提问
