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荠菜作用
补充说明：荠菜作用
a******W 2014-08-08 08:05
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医生回答(2)
黄秋霞 主治医师 三甲
提问
荠菜具有利尿、止血、明目、降血压、增强免疫功能等功效作用。由于荠菜可能影响血压和血液循环，建议在食用前咨询医生以确保不会引起不良反应。
1.利尿
利尿主要是由于荠菜中含有的草酸盐和钾元素能够促进体内水分代谢。通过利尿可以辅助缓解水肿、尿潴留等不适症状。可适量食用。
2.止血
止血是因为荠菜中的维生素K有助于凝血因子合成，从而起到止血的作用。对于外伤出血或消化道出血等情况有一定的治疗效果。可通过新鲜采摘或购买现成产品来应用。
3.明目
明目的功效源于荠菜富含胡萝卜素及维生素A，这些物质对维持正常视觉功能有益。长期适量摄入可以帮助改善夜盲症等问题。可作为菜肴或制作饮品进行摄取。
4.降血压
降压作用源于其含有丰富的膳食纤维以及多种矿物质如钾离子，这些成分具有扩张血管和平稳心率的效果。适用于轻度高血压患者日常调理。建议每日进食新鲜蔬菜并配合低脂饮食以达到最佳效果。
5.增强免疫功能
因为荠菜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，这两种营养素都参与了机体的免疫反应过程。提高身体对抗感染的能力，预防疾病的发生。可以通过烹饪或榨汁等方式摄入。
需要注意的是，荠菜性寒凉，脾胃虚寒者应减少食用量，以免引起腹痛、腹泻等症状。另外，过敏体质者在食用前需先做皮肤试验，避免发生过敏反应。
2024-02-24 22:15
举报陆梓琛 主治医师 三甲
提问
荠菜具有较丰富,平衡的营养成份.每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克.
其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同.常吃荠菜可预防高血压,中风,对冠心病患者也有明显作用,对胃炎,妇女月经过多,荨麻疹,白内障及夜盲症等也有一定疗效.
2014-08-08 08:05
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