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鸭腿的吃法
补充说明：鸭腿的吃法
a******W 2014-08-13 19:31
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医生回答(1)
朱子强 主治医师 三甲
提问
鸭腿的吃法有多种，常见的有红烧鸭腿、鸭腿肉汤、凉拌鸭腿、卤鸭腿、清蒸鸭腿等。
1、红烧鸭腿
红烧鸭腿是一道传统的鸭腿汤，主要食材包括鸭腿、盐、酱油、料酒、葱、姜等，具有滋阴养胃、补肾益气的功效，适合在炎热的夏季食用，可以起到清热降火的作用。
2、鸭腿肉汤
鸭腿肉汤是用鸭腿肉为主要原料熬制而成的汤，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、强身健体的功效。
3、凉拌鸭腿
凉拌鸭腿是用鸭腿肉为主要原料熬制而成的汤，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有滋阴养胃、补肾益气的功效。
4、卤鸭腿
卤鸭腿是用鸭腿、盐、酱油、料酒等调味料腌制而成的，具有滋阴养胃、补肾壮阳的功效。
5、清蒸鸭腿
清蒸鸭腿是用鸭腿、盐、料酒、葱、姜等调味料腌制而成的，具有滋阴养胃、补肾益气的功效。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-13 19:31
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