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野山椒泡鸡爪的做法
补充说明：野山椒泡鸡爪的做法
续集 2014-08-26 22:08
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医生回答(1)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
野山椒泡鸡爪的做法主要包括泡制、切片、盐腌、醋泡、白酒泡。
1、泡制
将鸡爪放入清水中浸泡1小时左右，可以去除腥味。
2、切片
将清水煮沸，然后放入泡制好的鸡爪，等到鸡爪完全软化以后，切成片状，放入盐腌5分钟左右，最后再放入醋泡5分钟左右，即可食用。
3、盐腌
将泡制好的鸡爪放入清水中浸泡1小时左右，可以去除腥味。
4、醋泡
将泡制好的鸡爪放入清水中浸泡1小时左右，可以加入适量的食醋，有利于去除异味。
5、白酒泡
将泡制好的鸡爪放入清水中浸泡1小时左右，可以加入适量的白酒，有利于去除腥味。
虽然野山椒泡鸡爪的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对野山椒过敏的人、患有胃肠道疾病的人等。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院进行检查，并在医生的指导下进行规范治疗。
2014-08-26 22:08
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