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野山椒笋尖怎么做
补充说明：野山椒笋尖怎么做
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
野山椒笋尖主要可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、醋熘的方式烹饪，食用后可以补充营养，但要注意适量食用，以免增加胃肠道负担。
1、清炒
野山椒笋尖中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，并且其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、水煮
野山椒笋尖中含有较多的水分，可以将野山椒嫩芽切成丝，用清水煮熟后食用，有利于人体对于其中的营养成分吸收。
3、凉拌
将野山椒笋尖洗净后，加入适量的食用油，放入沸水中焯熟，捞出控油。凉拌时要注意少放盐，避免影响口感。
4、红烧
准备材料包括山药、辣椒、洋葱、香菜等，将其清洗干净后，切成小丁。锅中放入适量的油，烧到七分熟时，放入准备好的辅料，加入适量的食用油，烧到八分熟时，放入准备好的葱花、酱油等调料，放入适量的食用油即可。
5、醋熘
准备材料包括食醋、食用油等，将其放入盘中，加入适量的食用油，放入适量的食用油，用筷子轻轻地蘸取食醋，炒到食醋完全被吸收后，放入准备好的辅料就可以。
需要注意的是，虽然野山椒笋尖的营养比较丰富，但也要适量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-04-03 06:10
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