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怎样种鸡腿菇
补充说明：怎样种鸡腿菇
a******W 2014-08-31 17:50
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医生回答(1)
李学庆 主治医师 三甲
提问
鸡腿菇是常见的食用菌之一，含有丰富的蛋白质、维生素、多种氨基酸，以及多糖类、生物活性物质等营养成分，日常生活中可以选择食用鸡腿菇炒鸡蛋、水煮鸡腿菇等方式进行烹饪，可以根据个人口味和习惯进行选择。
1、鸡腿菇炒鸡蛋
鸡腿菇清洗干净后，切成小块，放入炒锅中，注入适量油，炒熟后盛出，加入少许盐调味即可。可以根据个人口味，加入适量食用盐或者酱油。鸡腿菇具有较高的营养价值，日常适量食用对人体健康有益。
2、水煮鸡腿菇
准备适量的鸡腿菇、食盐、味精、酱油、白糖等，清洗干净后放入锅中，注入适量清水，大火煮开后转小火煮2分钟左右，放入适量食盐调味即可。水煮鸡腿菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、多种氨基酸，以及多糖类、生物活性物质等营养成分，日常适量食用可以为人体补充营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体健康。
此外，日常还可以选择食用金针菇、香菇、平菇等，也可以为人体补充营养。但需要注意，鸡腿菇含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-08-31 17:50
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