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医生回答(1)

黄颖 主治医师 三甲

提问

肉松是一种常见的食物,主要由鸡肉、牛肉、猪肉等肉类,以及淀粉、食用色素等添加剂制作而成,其口感独特,受到各类人群的喜爱。通常情况下,肉松并不具有特殊的营养价值,也无法发挥出等同于药物的功效,因此不存在肉松特价这一说法。但日常适量食用肉松,可为人体补充营养,有助于维持人体健康。肉松的主要原料为肉类,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,以及维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素,还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。适量食用肉松,能够补充人体所需的营养物质及能量。此外,肉松的口感较好,适量食用还有助于促进食欲,从而增加后续食物的摄入,有利于身体健康。但需注意避免一次性食用过多肉松,以免增加胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。另外,肉松在制作过程中,可能会加入一定的添加剂,因此不建议长期大量食用肉松,以免导致脂肪堆积,增加肥胖的风险。

2014-10-16 19:34

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