首页> 营养科> 云腿> 云腿l老婆饼

医生回答(2)

林筱婕 主治医师 三甲

提问

吃完云腿月饼和老婆饼后,如果出现轻微的头晕现象,通常是因为食用了含有酒精的食物所致。
云腿月饼中可能含有少量酒精成分,而吃老婆饼后可能会导致体内代谢加快,进而影响酒精的分解与排泄。由于摄入了含酒精的食物,加上个体差异,会导致吃完老婆饼之后出现轻微的头晕现象。对于醉酒症状较轻者,一般不需要特殊处理,可通过适当饮水促进酒精排出。若饮酒量较大或持续头晕,则需就医进行进一步评估。
此外,还应注意避免过量食用云腿月饼和老婆饼,以免引起消化不良、血糖升高等问题。
在食用云腿月饼和老婆饼时,应控制摄入量,并注意观察自身反应。若发现不适症状应及时停止食用并咨询医生。

2024-03-03 22:59

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冯雪丽 主治医师 三甲

提问

传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。 而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店,而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年,当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人,谁知他妻子在吃了点心之后大为不满:“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话,很不服气:“那就把你娘家的冬瓜角做出来,跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天,妻子准备了一锅冬瓜茸,用白糖、面粉来做馅料,再用面粉皮包成小角,放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口,连声赞好。回到广州后,他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过?可是,他们吃了冬瓜角后,都赞不绝口。莲香楼的老板知道了,也来尝了一个。老板说:“嗯,味道很好!这是哪里的名点啊,叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来,其中一个师傅便说:“这是潮州师傅的老婆做的,就叫它‘潮州老婆饼’。” 有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个大大咧咧的大男人。

2014-10-19 19:20

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