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孕妇吃蟹肉
补充说明：孕妇吃蟹肉
a******W 2014-10-20 20:01
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医生回答(2)
叶绾 主治医师 三甲
提问
孕妇可以适量食用蟹肉、扇贝、生鱼片、鸡蛋、牛奶等食物。需要注意的是，虽然这些食物对孕期营养有益，但并不能直接用于治疗或预防任何孕期相关疾病。
1.蟹肉
蟹肉含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，但同时也携带寄生虫和细菌。妊娠期女性抵抗力较弱，若摄入不洁蟹肉可能导致感染。由于蟹肉可能被污染，如果孕妇食用了未煮熟或未经适当处理的蟹肉，可能会导致胃肠道疾病，如食物中毒或感染性腹泻，进而引起腹痛、腹泻等症状。
2.扇贝
扇贝属于海鲜类食品，其中含有的异种蛋白会诱发机体产生过敏反应，而孕期身体免疫状态发生改变，更容易出现过敏症状。扇贝引起的过敏反应通常包括皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等，严重时可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的症状。
3.生鱼片
生鱼片没有经过充分加热消毒，可能存在寄生虫和细菌，这些病原体可通过食物链进入人体内，对胎儿健康构成威胁。食用生鱼片可能导致孕妇患上肝吸虫病、旋毛虫病等寄生虫感染性疾病，表现为发热、乏力、食欲减退等症状。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有大量胆固醇，过量摄入会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。高脂血症是血脂代谢异常的表现，容易引发动脉粥样硬化，从而影响胎盘供血和胎儿发育。
5.牛奶
牛奶中的乳糖会被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，然后被小肠吸收利用。但是有些人的体内缺少乳糖酶或者乳糖酶活性较低，无法完全消化吸收牛奶中的乳糖，从而出现乳糖不耐受的情况。乳糖不耐受的主要症状为腹胀、腹泻、恶心呕吐等不适感，严重者甚至会出现电解质紊乱的现象。
建议孕妇平时注意饮食卫生，避免食用可能携带致病菌的食物，如未煮熟的肉类和蛋类。同时，保持均衡饮食，适量补充富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜和全谷类食品，以减少神经管缺陷的风险。
2024-02-03 03:38
举报谢廷坤 主治医师 三甲
提问
你好，螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体。这样，螃蟹的体内便感染有一定的细菌，尤其是河蟹，多生长在污浊的河塘中，造成蟹体内外沾有大量病菌。螃蟹活的时候，细菌随着它体内新陈代谢而被排出体外；螃蟹一旦死亡，它体内细菌大量繁殖，并分解蟹肉，有些细菌还产生毒素，这样人们吃后会引起中毒。吃的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外沾染的病菌。人们说孕妇不能吃螃蟹，主要也是由于以上的原因，一些寄生虫或细菌可能影响到胎儿的健康。孕妇最好不要吃生鲜，以免食物污染引起不必要的麻烦。
2014-10-20 20:01
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