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榆钱能冷冻吗?
补充说明：榆钱能冷冻吗?
2014-10-23 10:36
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精选回答(2)
李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。
提问
榆钱可以冷冻，一般可以放在冰箱冷冻，但需要注意避免冷冻时间过长。
榆钱是一种药食同源的食物，榆钱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当地吃一些榆钱，能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。榆钱可以放在冰箱冷冻，通常可以保持食物的鲜美，而且还可以延长食物的保存时间。但需要注意的是，将榆钱放在冰箱冷冻的时候，要注意避免时间过长，以免导致食物的营养成分流失，而且还可能会出现变质的情况。
此外，建议患者平时要注意饮食多样化，避免长期单一饮食，以免导致营养不良的情况。患者平时还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，同时还可以适当进行运动，如慢跑、游泳、打羽毛球等，有助于增强自身的体质。
2022-08-26 16:03
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赖毛华 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长中西医结合妇科、擅长习惯性流产、多囊卵巢综合征、不孕症、月经不调、盆腔炎、子宫内膜异位症、痛经、更年期综合征等妇科疑难疾病的诊治。
提问
你好，榆钱儿就是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名。它具有健脾和胃，安神助眠，杀虫消肿，止咳化痰的功效。榆钱儿也是可以冷冻的。从树下摘下来以后。不能用水去洗。可直接放入方便袋内。不要放的过多。然后直接放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以了。
2019-01-09 18:39
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医生回答(2)
孙筱柔 主治医师 三甲
提问
榆钱不宜冷冻保存。
榆钱中含有较多水分以及部分不耐寒的营养元素，如维生素C、叶酸等，在冷冻过程中容易受到破坏而降低营养价值；同时，冷冻还会使榆钱中的纤维素变得不易消化，长期摄入可能会增加患肠癌的风险。
榆钱可以冷藏或短期常温存放。若要长时间储存，建议将榆钱晒干后密封保存。
在食用榆钱时，应注意选择新鲜且未受污染的食材，并注意适量摄入以避免可能的健康风险。
2024-01-28 17:09
举报林小浅 主治医师 三甲
提问
1、新鲜的榆钱、摘好、洗净放在篦子上、篦子悬空沥去多余的水分、水多了办的面就要多、蒸出来不好看、也影响口感、
2、把沥去水份的榆钱放入盆中、加面粉搅拌、使每片榆钱上都要沾上面粉、使面粉把榆钱给包起来、
3、锅内放水烧开、把沾满面粉的榆钱倒在篦子上、把盆中多余的面粉留下来、如果把多余的面粉也到上蒸、那么蒸出来会是粘在一起的、多余的面粉可另作他用、
4、盖上盖子大火蒸15分钟就可以了、如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下、使其受热均匀、熟的更快、
5、把蒸好的榆钱倒入大碗中、加盐、用筷子拌均、这时你会看到一片一片的、很散、很好看、这样才好吃、
6、调料：蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、红红的我里面加了芝麻、花椒、很香、辣椒油是我一年365天每天都必不可少的、在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、香油、稍加些凉开水、不要放盐了、都放在一个碗内搅拌、吃的时候浇在蒸好的榆钱上面就可以了
2014-10-23 10:36
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