医生回答(2)

黄窦窦 主治医师 三甲

提问

枣泥的加工方法是:取红枣(1000 克) ,洗净,破开去枣核,入笼蒸烂,过箩去皮留泥, 加香油750 克上锅炒热加白糖(225 克)炒沸,再加入面粉(100 克) 炒熟即可,随用随取。制作:大枣洗净,放入锅中煮透,剥皮去核,放入绞肉机内绞成细蓉,锅中放沸水,先将糖熬熔化放入枣蓉炒成枣泥馅

2014-11-11 09:47

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关涵韵 主治医师 三甲

提问

枣泥饼是用红枣、黄油、面粉、糖等材料制作而成的。

枣泥饼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进大脑发育。枣泥饼一般是用温水、温油、糖等材料制作而成的,质地比较柔软,容易消化,适量食用后可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,还可以起到补中益气、健脾养胃等功效。枣泥饼可以用来辅助治疗脾胃虚弱、气血不足、营养不良等病症,也可以用来改善口干口苦、食欲不振、大便干结等症状。

建议患者在日常生活中要注意适量食用枣泥饼,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果出现消化不良的症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。

2014-11-11 09:47

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