发病时间：不清楚
维生素b1含量高
补充说明：维生素b1含量高
a******W 2014-11-29 23:39
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医生回答(2)
谢昌盛 主治医师 三甲
提问
维生素B1含量高。
维生素B1参与碳水化合物的代谢过程，并在神经传递中发挥作用。高含量有助于预防脚气病和其他与维生素B1缺乏相关的疾病，促进身体健康。
此外，患者还可以多吃燕麦、荞麦等食物来补充维生素B1。
对于维生素B1的补充，应注意遵循医嘱，避免过量摄入导致不良反应发生。
2024-03-01 20:53
举报韩晴爱 主治医师 三甲
提问
广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。粮谷类是我国人民的主食，也是维生素B1的主要来源，但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中，如米面碾磨过于精白和过分淘洗，蒸煮中加碱，均可造成维生素B1的大量损失，因此，在食物加工中应注意这些问题。
2014-11-29 23:39
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