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青红椒怎么做
补充说明：青红椒怎么做
a******W 2014-12-01 13:26
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医生回答(1)
杨影枫 主治医师 三甲
提问
青红椒一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、炒菜等方式来食用。
1、清炒
青红椒中含有丰富的维生素C、维生素E、辣椒素等营养成分，患者适量食用可以补充机体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。青红椒一般可以通过清炒的方式进行烹饪，可以将青红椒切成丁状，并且放入适量的食用油进行翻炒，可以提高青红椒的口感，也不会破坏青红椒中的营养成分。
2、水煮
水煮青红椒一般是通过高温加热的方式使青红椒变熟，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，也可以补充机体所需要的能量。
3、凉拌
凉拌青红椒一般是通过水煮的方式使青红椒变熟，食用后可以促进胃肠道蠕动，也可以补充机体所需要的能量。
4、红烧
红烧一般是通过红烧的方式使青红椒变熟，患者可以根据自身口味适量食用，一般不会对身体造成不良影响。
5、炒菜
青红椒中含有丰富的辣椒素，在炒菜时适量加入，可以促进唾液和胃液的分泌，也可以促进肠道蠕动，从而改善食欲不振的情况。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若食用后身体出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-12-01 13:26
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