发病时间：不清楚
芹菜腰果
补充说明：芹菜腰果
a******W 2014-12-13 12:16
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医生回答(2)
阮婉陶 主治医师 三甲
提问
芹菜腰果这道菜中的芹菜、西兰花、胡萝卜、菠菜和杏仁都是营养丰富的食材，但并不能用于治疗疾病。如果需要特定的医疗护理，请务必咨询专业医疗人员。
1.芹菜
芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，而腰果含有丰富的油脂，两者同食可能会导致消化不良。如果摄入过多的芹菜和腰果，可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.西兰花
西兰花中含有的维生素C会破坏腰果中的蛋白质结构，降低其营养价值。此外，还可能影响身体对其他营养物质的吸收和利用效率。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有分解酶，可帮助人体更好地吸收芹菜中的营养成分；同时还可以增强免疫力，预防感冒。适量食用可以为身体提供多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
4.菠菜
菠菜中所含的草酸与腰果中的钙结合形成不溶性草酸钙沉淀，从而影响人体对钙质的吸收。长期大量食用可能导致体内钙质缺乏，进而引发骨质疏松等问题。
5.杏仁
杏仁中的脂肪与芹菜中的膳食纤维结合后会产生一种难以消化的物质，导致胃肠功能紊乱。过量摄入杏仁会导致能量过剩，转化为脂肪堆积于体内，引起肥胖。
建议平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食或过度依赖某些特定食物。若因不当饮食引起身体不适，应及时就医并接受相应治疗。
2024-02-27 20:38
举报李家和 主治医师 三甲
提问
最近我很喜欢吃芹菜炒肉片，我妈老叫我把芹菜的叶子折干净，但我觉得芹菜叶子很香啊，为什么要折掉呢，是不是芹菜叶子不能吃呢，问了我妈，她也说不上来，只说习惯这样做。
2014-12-13 12:16
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