发病时间：不清楚
淡豆豉哪些人不能吃
补充说明：淡豆豉哪些人不能吃
a******W 2015-06-30 02:38
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
淡豆豉通常不适合肝病患者、肾病患者、消化道溃疡患者、痛风患者以及婴幼儿及儿童食用。需要注意的是，虽然淡豆豉是一种常见的中药材，但并不能用于疾病治疗，若出现不适症状，应尽快就医。
1.肝病患者
淡豆豉中含有一定的异黄酮，可能对肝脏产生毒性作用，因此肝病患者不宜食用。此外，异黄酮还可能会加重肝脏负担，导致病情恶化。同时，由于肝病患者的代谢功能较差，摄入过多的异黄酮会增加肝脏解毒的难度，进而影响疾病的治疗效果。
2.肾病患者
淡豆豉中的盐分含量较高，而肾病患者肾脏排泄能力下降，此时若进食高盐食物，可能导致水钠潴留，引起水肿、高血压等不良反应。长期高盐饮食还会增加肾脏负担，促进尿酸结石形成，不利于控制病情。
3.消化道溃疡患者
淡豆豉属于发酵食品，含有一定量的产气菌群，在胃肠道内会产生较多气体，从而引起腹胀、腹泻等症状。此外，豆豉中含有的某些成分也可能刺激胃黏膜，加剧溃疡症状，延长疾病恢复时间。
4.痛风患者
淡豆豉嘌呤含量相对较高，如果痛风患者食用，会导致体内尿酸水平升高，诱发或加重痛风发作。对于存在痛风的人而言，持续摄入高嘌呤食物如淡豆豉，会引起血尿酸浓度波动，容易出现关节红肿、疼痛等不适症状。
5.婴幼儿及儿童
淡豆豉是一种发酵食品，其中含有较高的细菌数量，婴幼儿及儿童的免疫系统发育不完善，无法有效抵御这些细菌，易引发感染。此外，婴幼儿及儿童的消化吸收功能也尚未成熟，过早摄入淡豆豉可能导致消化不良等问题。建议家长密切观察孩子的身体状况，以免影响身体健康。
上述提及的所有人群均不可食用淡豆豉，否则可能会加重病情。除此之外，正常人在食用时也要注意适量原则，避免因摄入过多而引起腹胀、恶心等不适症状。
2024-01-31 02:46
举报相关问题
医生回答(1)
闵元华 主治医师 三甲
提问
尿酸高主要为嘌呤代谢障碍引起各种蛋白质中的嘌呤成分很高，过度食用会造成尿酸过多，长期下去会造成痛风的发生。豆豉等含有较多的蛋白质，大豆蛋白，应当少食，另外的如豆腐，海鲜，瘦肉，牛奶，鸡蛋等高蛋白物质也要少用，多吃面粉，蔬菜等低蛋白饮食
2015-06-30 02:45
举报向医生提问
高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
十味乳香胶囊
祛风燥湿，干"黄水"。用于湿疹，类风湿性关节炎，痛风等湿痹症，"黄水病"，皮肤病。
黄葵胶囊
清利湿热，解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热症，症见：浮肿、腰痛，蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
阿莫西林颗粒
1.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染。 2.大肠埃希菌、奇异变形杆菌或粪肠球菌所致的泌尿生殖道感染。 3.溶血链球菌、葡萄球菌或大肠埃希菌所致的皮肤软组织感染。 4.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致急性支气管炎、肺炎等下呼吸道感染。 5.急性单纯性淋病。 6.本品尚可用于治疗伤寒、伤寒带菌者及钩端螺旋体病；阿莫西林亦可与克拉霉素、兰索拉唑三联用药根除胃、十二指肠幽门螺杆菌，降低消化道溃疡复发率。
松龄血脉康胶囊
平肝潜阳、镇心安神、活血化瘀
健康问答
