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吃鸡肉会感染禽流感吗
补充说明：吃鸡肉会感染禽流感吗
a******W 2015-09-21 20:32
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医生回答(4)
胡峰 主治医师 三甲
提问
未完全煮熟的鸡肉中含有活禽流感病毒时，食用后可能导致感染风险增加。
吃鸡肉是否会感染禽流感主要取决于鸡肉中的病毒状态。若鸡肉经过充分加热杀灭了禽流感病毒，则通常不会引起感染；反之，如果鸡肉没有被彻底烹饪，可能带有活体禽流感病毒，在食用过程中通过口腔、鼻腔等黏膜侵入人体，从而引发感染。
除了未彻底煮熟外，与感染禽流感的人密切接触或直接处理染病家禽也存在感染的风险。
在处理或食用鸡肉前应确保其已完全煮熟，并避免与感染禽流感患者密切接触以降低感染概率。
2024-03-16 12:23
举报李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
未完全煮熟的鸡肉中含有活禽流感病毒时，食用后可能导致感染风险增加。
吃鸡肉是否会感染禽流感主要取决于鸡肉中的病毒状态。若鸡肉经过充分加热杀灭了禽流感病毒，则通常不会引起感染；反之，如果鸡肉没有被彻底烹饪，可能带有活体禽流感病毒，在食用过程中通过口腔、鼻腔等黏膜侵入人体，从而引发感染。
除了未彻底煮熟外，与感染禽流感的人密切接触或直接处理染病家禽也存在感染的风险。
在处理或食用鸡肉前应确保其已完全煮熟，并避免与感染禽流感患者密切接触以降低感染概率。
2015-09-21 20:34
举报曹天云 主治医师 三甲
提问
禽流感还有一个特点就是呼吸道传播,简单说就是您吃的熟的肉是不会被感染的,请放心.吃鸡肉会得禽流感吗，还有就是，你要注意一下多休息好，其实你更多是心理问题，紧张而已，注意放松点就可以了，不要吃辛辣刺激食物，多休息好，一般一周内就会出现症状了。
2015-09-21 20:34
举报林云翔 主治医师 三甲
提问
您好，只要是煮熟的鸡肉一般是不会得禽流感的，H7N9禽流感不耐受高温，如果60°加温15分钟，90°两分钟即可灭菌，因此如果您是吃的熟透的鸡肉，应该是不会感染的，并且您没有和活禽接触可以暂时不考虑！H7N9禽流感的症状主要有，高热，咳嗽呼吸憋闷少痰等症状出现，可以供您参考，建议您不要恐慌，关注当地疫情，勤洗手，居室勤通风！
2015-09-21 20:34
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