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剁椒鱼头豆腐的做法
补充说明：剁椒鱼头豆腐的做法
a******W 2015-10-28 23:10
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
剁椒鱼头豆腐的做法主要是先将剁椒鱼头以及豆腐切成丁，然后加入适量的水，放入料酒、酱油、食用盐、白糖等调料，最后腌制成一道美食。
剁椒鱼头豆腐主要是由鱼头、辣椒、豆腐等食材制作而成，鱼头中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分，鱼头豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。患者适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。剁椒鱼头豆腐具有独特的鱼香味，在一定程度上还可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
但由于剁椒鱼头豆腐中的辣椒属于辛辣刺激性食物，因此要避免过量食用，以免刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对海鲜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。
2015-10-28 23:10
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