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山药炖鸡
补充说明：山药炖鸡
a******W 2016-03-19 21:17
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医生回答(5)
赵天星 主治医师 三甲
提问
山药炖鸡可以适量食用。
山药炖鸡中的山药属于薯类食物，含有较多淀粉、膳食纤维等物质，能够延缓餐后血糖上升速度，且饱腹感较强，适合糖尿病患者食用。但因其含碳水化合物较高，所以不建议一次性大量食用，以免引起血糖波动。
对于糖尿病患者而言，除了上述提及的食物外，还要注意控制每日摄入总热量，并配合适当运动以维持健康体重。饮食方面需遵循低糖、低脂原则，可选择燕麦、荞麦面等粗粮代替部分白米饭作为主食；同时增加蔬菜比例，减少油炸食品及甜品摄入量。
日常生活中，应注意均衡饮食，避免暴饮暴食或长期单一摄入某种食物，以保证身体获得全面的营养支持。
2024-01-11 22:32
举报柴东东 主治医师 三甲
提问
您好！党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。
用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。一道营养丰富的山药炖鸡就做好了。
2016-03-19 21:15
举报胡峰 主治医师 三甲
提问
您好！ 首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。现在找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。
2016-03-19 21:15
举报姚平静 主治医师 三甲
提问
您好！ 神农本草经》里说过：长期吃山药能延年益寿。如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。不过，最好选用柴鸡。 原料：山药、柴鸡，生姜、红枣、枸杞。调料：食盐、白糖。
2016-03-19 21:15
举报丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药炖鸡可以适量食用。
山药炖鸡中的山药属于薯类食物，含有较多淀粉、膳食纤维等物质，能够延缓餐后血糖上升速度，且饱腹感较强，适合糖尿病患者食用。但因其含碳水化合物较高，所以不建议一次性大量食用，以免引起血糖波动。
对于糖尿病患者而言，除了上述提及的食物外，还要注意控制每日摄入总热量，并配合适当运动以维持健康体重。饮食方面需遵循低糖、低脂原则，可选择燕麦、荞麦面等粗粮代替部分白米饭作为主食；同时增加蔬菜比例，减少油炸食品及甜品摄入量。
日常生活中，应注意均衡饮食，避免暴饮暴食或长期单一摄入某种食物，以保证身体获得全面的营养支持。
2016-03-19 21:15
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