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莼菜的营养价值
补充说明:莼菜的营养价值
w*****y 2018-09-20 00:34
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莼菜是珍贵的野生水生蔬菜,含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等,其应用价值集中于医用价值和食用价值。莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效,能够治热痢、黄疽、痈肿、疔疮病症,以全草入药。性味甘,寒,主治清热解毒,止呕,高血压病,泻痢,胃痛,呕吐,反胃,痈疽疔肿,热疖。鲜品煮食或捣烂吞服,外用鲜品捣烂敷患处。
2018-09-20 00:46
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莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。增强机体免疫功能,莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官--脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物,是一种较好的免疫促进剂,可以增强机体的免疫功能,预防疾病的发生。
2018-09-20 00:46
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