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苦瓜怎么做不苦？
补充说明：苦瓜怎么做不苦？
a******W 2018-10-23 19:17
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精选回答(1)
姚学华 副主任医师 龙口市城市社区卫生服务中心
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
提问
苦瓜平时可以用来做汤。夏天尝起来又新鲜又苦。它能清热解毒，还能增进食欲。当用苦瓜叶做汤时，它可以被清洗并切成细丝。然后它可以在锅里沥干。苦瓜也可以加入少量食用盐。锅煮沸后，将加入两个鸡蛋来制作蛋花。最后，加入芝麻油来改善口感。汤做好后，可以拿出来吃。
2018-10-23 19:20
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医生回答(1)
胡峰 主治医师 三甲
提问
苦瓜叶可以用泡菜腌制，腌制后特别美味。当你腌制的时候，你可以收集新鲜的苦瓜嫩叶，回家后用清水清洗，然后加入食用盐腌制一段时间，去除腌制的水，这样苦瓜叶的苦味就可以减轻。油炸后，取出并加入适量的香醋和芝麻油，然后加入适量的辣椒油混合均匀，然后你就可以吃了。
2018-10-23 19:28
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