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黄花鱼有什么营养价值？
补充说明：黄花鱼有什么营养价值？
a******W 2019-01-18 11:13
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
蓝海中的黄花鱼富含维生素A和B，以及磷、钙和铁。无机盐含量高，鱼肉组织柔软，适合消化吸收，补充人体维生素。黄花鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。水解蛋白含有较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等。
2019-01-18 11:19
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
