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大闸蟹死了能不能吃了？
补充说明：大闸蟹死了能不能吃了？
2021-01-18 19:33
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
大闸蟹死了能不能吃，要看具体情况。如果没有变质，一般可以食用，但如果已经变质，则不建议食用。
大闸蟹是一种比较常见的海鲜类食物，其营养价值比较高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、硒、维生素等营养物质，食用后可以补充身体所需的营养，还可以提高自身的免疫力。如果大闸蟹刚死，没有出现变质的情况，一般可以食用，通常不会对身体健康造成影响。但如果大闸蟹已经死了，并且出现变质的情况，比如颜色发黑、质地软烂等，这种情况一般不建议食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
在日常生活中，建议食用新鲜的大闸蟹，避免食用过期的大闸蟹，以免影响身体健康。由于大闸蟹的性质比较寒凉，不建议一次性食用过多，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
2023-01-13 16:29
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