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对虾不能和什么一起吃？
补充说明：对虾不能和什么一起吃？
a******W 2019-01-19 14:40
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
维生素C是一种烯醇结构。虾中所含的砷是五价的。当遇到大量的维生素C时，它会被还原成三价砷。五价砷无毒。河虾,柠檬,橘子,番茄,菠菜和富含维生素C的其他蔬菜炒不应该吃很多。因为虾肉含有高蛋白质,钙,磷等营养物质,如果与鞣酸含量高的食物一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且还会使钙和鞣酸结合,产生一种不容易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛和其他症状。因此，茶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含单宁酸较多的食物，不宜与虾一起食用。
2019-01-19 14:48
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
南瓜和虾一起吃容易引起痢疾，并出现腹泻症状，可以用黑豆、甘草解毒。虾温、甜、咸，具有肾阳、胃气、祛痰抗癌的功效;而金瓜寒、味甜，具有平喘、热痰的功效。两性味觉效果相辅相成，不应与食物相同。此外，如果两者与食物混合，由于其复杂的生化成分，会产生一些生化反应，影响健康。
2019-01-19 16:40
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