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人参果的心能吃吗？
补充说明：人参果的心能吃吗？
2019-01-21 19:06
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精选回答(2)
李爱国 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：从事临床医疗工作33年余,经验丰富。擅长糖尿病及其慢性并发症(糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等)的中西医结合诊治
提问
人参果中间的心一般可以吃。
人参果是一种常见的水果，学名是香瓜茄，富含维生素C、碳水化合物和能量，食用率达95%以上。还含有粗纤维和多种矿物质。平时经常吃点东西对人体健康更有益。例如，其中的维生素C有助于增强人体免疫能力，也有利于铁的吸收。人参果的可食用部分无毒，可以直接生吃。但是吃人参水果一般都会去除中间的心，只吃果肉部分。就像吃哈密瓜和哈密瓜一样，这种果心一般不吃，因为中间有小籽，不方便吃，但如果不小心吃也没问题，果心没有危害。人参果实本身的含糖量不是很高，味道也不是很甜，而位于果肉中间的心的味道相对较弱，没有营养。
建议适量食用人参果，以免增加胃肠道负担。
2022-11-26 16:27
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
其实人参果里面的芯是可以吃的，只是没有太多的营养成分，也没有什么太多的味道，也没有太高的营养，所以大部分都选择不吃，吃不吃依据个人而定，可以告诉你们的是，吃是没有害的，只是也没有太多的益处。人参果是一定要吃熟的，吃坏了人参果会对肠胃造成负担且会影响人的正常饮食功能。
2019-01-21 19:21
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
人参果其实腹内无核，意思是人参果没有果核，整个人参果都是可以食用，因此你不需要担心食用人参果的果心是否会食物中毒。因为本身就是可以食用，另外人参果属于高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和矿物质的水果，营养价值比较高。
2019-01-21 20:53
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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