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孕妇能生吃莴笋叶吗?
补充说明:孕妇能生吃莴笋叶吗?
2021-01-22 09:55
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莴笋叶的营养价值很高,甚至比莴笋本身还要高。孕妇可以适量的吃些莴笋。莴笋含有叶酸,可以补充孕妇早期对叶酸的需求,能够促进胎儿的生长发育,还含有氟和钙元素,可以促进胎儿的骨骼发育,还能够减少胎儿精神疾病的危险。但是建议要煮熟之后吃,以免引起腹泻。
2022-09-26 22:23
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叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。
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