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菠菜与鱼可以一起吃吗？
补充说明：菠菜与鱼可以一起吃吗？
2019-01-22 13:58
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
菠菜与鱼可以一起吃，有促进消化、改善视力以及抗衰老等作用。
1、促进消化：菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，鱼肉中蛋白质的结构松软，易于消化。2、改善视力：菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。鱼类富含DHA、EPA等众多营养元素，DHA、EPA是视觉系统中不可缺少的重要组成部分，具有改善视力的作用。3、抗衰老：菠菜具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又增增强活力。鱼中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，有助于延缓衰老，提高肌肤紧致。
不可过量食用，以免发生腹痛、腹胀等不良反应，有两者过敏史的患者应避免食用。
2022-07-06 20:16
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陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
你好，正常情况下，菠菜和鱼是可以一起吃的。鱼肉营养丰富，富含丰富的蛋白质，钙，铁，镁，铜等微量元素。烹调的时候应该注意，菠菜要先焯一下水，过滤掉里面的草酸成分。否则草酸与钙，磷霉等产生反应会不易于消化，影响钙质的吸收，对身体没有好处。
2019-01-22 14:15
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
患者出现这样的情况与菠菜和鱼同食关系不大，菠菜可以和鱼一起烹调。只要先抄一下水，过滤掉菠菜中的草酸成分就可以了。鱼肉中富含丰富的营养成分，蛋白质是优质蛋白，非常利于人体的吸收。海榆中更含有大量的DNA，特别适合儿童的大脑发育。
2019-01-22 15:12
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状：血中钙离子过高 尿钙增多 微量元素缺少 血清铜氧化酶吸光度降低 先天性铜代谢障碍
相关疾病：基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
医院参考价：￥60
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