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吃鸡蛋蛋白不吃蛋黄？
补充说明：吃鸡蛋蛋白不吃蛋黄？
a******W 2019-01-22 19:13
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精选回答(1)
刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
有的人在锻炼肌肉期间一天会吃几个鸡蛋，但是蛋黄胆固醇高，所以就去掉不吃了。蛋白每天多吃无妨，但是蛋黄一天吃一两个就足够了。而专业健身者在备赛时是不摄入油和盐的，胆固醇更是不行！所以虽然蛋黄内也含有大约半个蛋的营养和蛋白质，也不去吃的原因。
2019-01-22 19:16
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
健身人士吃鸡蛋的时候的确是不需要去吃蛋黄的，因为做器械健身肌肉纤维收到破坏，身体机能会重新生长肌纤维，这个时候需要的是大量的蛋白质协助肌纤维的生长，如果不把蛋黄挑出来，蛋黄内的胆固醇被身体过分吸收会容易得胆结石和血管硬化。如果人处于50岁以前，一天可以考虑吃一个鸡蛋的蛋黄，50岁后就尽量少吃了。
2019-01-22 21:11
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