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甲肝病人可以吃牛肉吗？
补充说明：甲肝病人可以吃牛肉吗？
2021-02-26 14:08
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李明远 副主任医师 安徽中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：擅长各类肝病和发热感染性疾病，以及结核，艾滋病，手足口等等传染病。
提问
甲肝是指甲型病毒性肝炎。甲型病毒性肝炎病人可以适量吃牛肉，但不宜过量食用。
甲型病毒性肝炎是由甲型肝炎病毒感染引起的，主要通过消化道传播，也可通过血液、性接触、母婴垂直传播等。病人会出现疲乏、食欲减退、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、烟酸、钙、钾、铁等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，提高机体的免疫力，有助于疾病的恢复，所以甲型病毒性肝炎病人可以适量吃牛肉。但需注意，牛肉不易消化，过量食用会增加胃肠道负担，引起消化不良，所以不宜过量食用。
甲型病毒性肝炎患者饮食应以清淡、易消化、富含营养为主，可选择瘦肉、鸡肉、鱼肉等食物，还需要多吃富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于促进肝细胞的修复和再生，还要注意避免进食高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2022-09-15 05:21
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甲型肝炎是由通过感染甲型肝炎病毒(HAV)引起的急性肝脏炎症，主要经粪-口途径传播，发病以儿童和青少年多见，是我国常见的肠道传染病之一，在病毒性肝炎中发病率及感染率最高。甲型肝炎传染源通常是急性患者和亚临床感染者，病人自潜伏末期至发病后10天传染性最大，粪-口途径是其主要传播途径，日常生活接触是散发病例的主要传播途径。
