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茶叶能不能用凉水泡
补充说明：茶叶能不能用凉水泡
a******W 2022-07-05 22:30
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医生回答(1)
张阁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
茶叶不能用凉水泡。
茶叶中含有咖啡因、茶碱等多种生物活性物质，这些物质具有提神醒脑的作用。如果用凉水泡茶，会使茶叶中的咖啡因难以溶出，导致茶叶的提神作用减弱。此外，用凉水泡茶还会使茶叶中的营养物质无法充分地溶解出来，从而降低茶汤的营养价值。因此，为了更好地品尝到茶叶的风味和享受到其中的健康益处，建议使用适量的热水来泡茶。
在某些紧急情况下或特殊条件下，可能没有适宜的温水可供冲泡，此时可以考虑使用凉水泡茶，但需注意泡制时间不宜过长，并且饮用量要控制好。
日常生活中喝茶时，应注意避免饮浓茶以及睡前饮茶，以免影响睡眠质量或造成失眠现象发生。同时也要避免空腹饮茶，以免引起心慌、四肢无力等不适症状。
2024-03-21 11:44
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