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银耳与燕窝的区别与功效
补充说明：银耳与燕窝的区别与功效
a******W 2022-10-21 22:13
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医生回答(1)
班行 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
银耳与燕窝的区别在于营养成分、功效、食用方法、禁忌等方面，建议患者根据不同的情况选择对症治疗。
1、营养成分
银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。
2、功效
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于肺热咳嗽、痰中带血、咽喉肿痛、大便干燥的患者。燕窝具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，适用于久病体虚、气短乏力、胃阴不足、口干咽燥的患者。
3、食用方法
银耳可以清炖、熬粥、做汤，也可以加入其他食材，营养成分不会发生改变。燕窝可以泡水、炖汤，也可以加入其他食材，营养成分不会发生改变。
4、禁忌
对银耳和燕窝过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，建议患者在日常生活中保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-10-21 22:13
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