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脊骨怎样炖酥烂不柴
补充说明：脊骨怎样炖酥烂不柴
a******W 2022-12-02 11:21
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医生回答(1)
吴启 主治医师 三甲
擅长：骨科
提问
脊骨可以通过清炖、排骨炖汤、海带炖汤、黄豆炖汤、山药炖汤等方式炖酥烂，不用非常担心。
1、清炖
准备清水、盐、鸡精、料酒、胡椒粉等，将食材放入清水中，盖上盖子用大火烧开，然后用小火炖1小时左右，可以使食材清香味美，有助于增加食欲。
2、排骨炖汤
准备猪排骨、黄豆、胡萝卜、盐等，将排骨洗净后切块，与黄豆一起放入炖锅中，加入适量的清水，盖上盖子用大火烧开，用小火炖1小时左右，可以使排骨炖出的肉质更加酥烂。
3、海带炖汤
准备海带、豆腐、葱姜等，将海带清洗干净，切成片状，豆腐切成块，葱姜洗净后切成丝，然后与海带一起放入炖锅中，加入适量的清水，盖上盖子用大火烧开，用小火炖1小时左右，可以使海带炖出的肉质更加酥烂。
4、黄豆炖汤
准备黄豆、盐、鸡蛋等，将黄豆清洗干净，泡发后与鸡蛋一起放入炖锅中，加入适量的清水，盖上盖子用大火烧开，用小火炖1小时左右，可以使黄豆炖出的肉质更加酥烂。
5、山药炖汤
准备山药、枸杞、盐等，将山药去皮切块，与枸杞、盐放入炖锅中，用大火烧开，用小火炖1小时左右，可以使山药炖出的肉质更加酥烂。
除此之外，还可以通过清淡饮食的方式进行改善，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油麦菜、西红柿等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-12-02 11:21
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