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羊肚菌和什么搭配煲汤最养胃
补充说明：羊肚菌和什么搭配煲汤最养胃
a******W 2023-01-04 14:41
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医生回答(1)
李颖 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
羊肚菌可以与山药、小米、莲子、猪瘦肉等食物搭配煲汤，以达到养胃的效果。需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若存在胃部不适，应及时就医。
1.羊肚菌
羊肚菌富含多种氨基酸、维生素及微量元素，具有一定的助消化作用。从中医食疗的角度上讲，羊肚菌入脾经和胃经，因此适量地吃羊肚菌对于脾胃虚弱导致的食欲不振有较好的缓解效果。羊肚菌还能够增强身体免疫力，提高抗病能力，促进新陈代谢，有一定的补血功效。
2.山药
山药是一种常见的中药材，其味甘性平，归肺、脾二经，具有健脾养胃的作用，可辅助治疗脾胃虚弱引起的腹泻等症状。此外，山药还可以滋阴润燥，改善因肺虚所致的咳嗽、痰多等不适症状。
3.小米
小米粥是传统的养胃食品之一，其中含有的淀粉可以中和胃酸，减轻胃部不适感。长期食用小米粥可以帮助改善慢性胃炎患者的胃黏膜损伤情况，促进胃部修复。
4.莲子
莲子属于一种中药食材，具有益肾固精、补脾止泻的功效，适当食用对脾胃功能有益。莲子还可用于缓解由脾胃虚弱引起的心悸失眠、食欲减退等症状。
5.猪瘦肉
猪瘦肉为日常生活中常见的肉类食材，含有丰富的蛋白质，能为人体提供所需的营养物质。补充优质蛋白有助于维持机体正常生理活动，促进伤口愈合，适合术后恢复期的人群食用。
上述提及的所有食物均需适量摄入，不可过量，以免引起腹胀、恶心等不适症状。对于存在胃肠道疾病的患者，建议避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃肠道的刺激。
2024-04-17 16:55
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