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蜂蜜如何鉴别真假？
补充说明：蜂蜜如何鉴别真假？
a******W 2019-07-27 13:09
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牛建海 主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：擅长治疗各种急慢性胃肠疾病、急慢性肝病、肝硬化、肝癌、酒精性肝病、药物性肝炎、自身免疫性肝病、胆结石等疾病的诊断和治疗。
提问
蜂蜜的造假手法很多，辨别方法也不相同，大体上简单的辨别方法有以下几种掺水，掺糖水或加其他糖制品如高果糖浆，麦芽糖浆，果脯糖浆，葡萄糖浆。掺淀粉。掺香精。掺淀粉酶：用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来滴在毛边纸上。如是真的蜂蜜，则毛边纸上的蜜将是一粒珠子，如是掺了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜将会向四周扩散。
2019-07-27 13:40
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