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怎么辩别真假蜂蜜
补充说明：怎么辩别真假蜂蜜
2019-07-29 10:25
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精选回答(2)
孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
辨别真假蜂蜜可以通过颜色、气味、形态等方面辨别。
1、颜色
真假蜂蜜的颜色一般都比较鲜艳，而且有些蜂蜜的颜色是黄色或者棕色。
2、气味
真假蜂蜜的气味一般都比较浓郁，而且有一股比较大的浓郁味。
3、形态
真假蜂蜜的形态一般都比较圆润，而且表面比较光滑。
除此之外，还可以通过味道、嗅觉等方面辨别。蜂蜜中含有丰富的糖分，平时适当食用可以为身体补充所需要的糖分，维持体内营养均衡。另外，蜂蜜具有一定的润肠通便作用，能够辅助预防便秘。但糖尿病患者、脾胃虚弱患者不宜多食，以免加重病情。若食用后出现不适，建议及时就医。
2023-07-22 07:39
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郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
首先，单一花蜜的气味有植物特有的花香，混合蜂蜜有天然的花香，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。其次，看看蜂蜜的浓度。拿一根筷子，把它放进蜂蜜里。垂直提起它。高浓度的蜂蜜慢慢滴下，它的粘度可以被吸取。破碎后，它会收缩成蜜丸。另一方面，假蜂蜜或低浓度蜂蜜不会收缩成蜂蜜珠，即使它可以拉长。
2019-07-29 11:08
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医生回答(1)
闵元华 主治医师 三甲
提问
从结晶来看，蜂蜜的结晶与其植物种类和温度有关。一般来说，纯天然蜂蜜在13-14摄氏度时容易结晶。可完全结晶的蜂蜜一般水分低、浓度高、不易变质，是优质蜂蜜。水晶纯蜂蜜是用手拧的，手感细腻，没有沙粒。假蜂蜜不容易结晶或沉淀其中的一部分。沉积物坚硬，不易破碎。
2019-07-29 11:10
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