发病时间：不清楚
发芽的马铃薯属于什么中毒？
补充说明：发芽的马铃薯属于什么中毒？
a******W 2019-08-02 05:00
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精选回答(1)
唐铠 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 三甲
擅长：擅长颅脑、脊髓肿瘤以及颅内动脉瘤、脑血管畸形等神经系统疾病的临床诊治。
提问
一般在食后0.5至2小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感，继有恶心呕吐，腹痛腹泻等症状。轻者1-2天自我愈合。重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱，血压下降。严重中毒者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。发芽马铃薯的主要毒素是龙葵碱。该毒素可溶于水，遇醋酸极易分解等。
2019-08-02 05:39
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