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血糖高能吃意大利面吗？
补充说明：血糖高能吃意大利面吗？
2019-08-12 13:04
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精选回答(2)
袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
血糖高的患者最好不要吃意大利面。
意大利面的含糖量并不高，但卡路里却很高，如果不能控制好量，很可能会导致血糖升高。意大利面主要由面粉、鸡蛋、水等食材组成，意大利面中添加了大量的食材，这会让整个食物的卡路里含量增加，如果糖尿病人吃得太多，就不容易控制血糖水平。因此，如果自身患有糖尿病，即使血糖控制比较好，还是不推荐使用。可以选择一些五谷杂粮，比如小麦、燕麦等，可以养身，可以辅助改善肾脏，可以辅助治疗糖尿病，心理疾病，失眠。燕麦具有辅助补肝健脾、辅助改善糖尿病并发症、便秘、盗汗等症状。
建议平时养成良好的生活习惯，控制糖分的摄入，适当的锻炼对身体有良好的效果。
2022-07-21 12:20
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付颖瑜 三甲
擅长：营养科主任，内分泌科副主任医师，具有扎实的理论基础与技术，对内分泌系统及代谢系统的常见病、多发性病，尤其是糖尿病及其急慢性并发症、甲亢、痛风、肥胖等诊治，有丰富的临床实践经验。
提问
你好，糖尿病人是可以吃意大利面的。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦，即杜兰小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
。意大利面的煮制过程也很讲究。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，这样煮出来的面条才有“咬劲”。
2019-08-15 17:43
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医生回答(1)
邓士林 主治医师 三甲
提问
血糖高不可以吃意大利面，如果长期吃意大利面肯定会引起身体发胖的，意大利面里含有黄油，奶酪和其他配料，这些配料里含有高热量，经常食用会引起脂肪在体内堆积，引起身体发胖。减肥或患有肥胖的患者，应注意饮食讲究科学合理，吃一些绿色蔬菜类的食物。
2019-08-12 13:31
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