发病时间：不清楚
萝卜和胡萝卜是发物吗？
补充说明：萝卜和胡萝卜是发物吗？
2019-08-22 22:03
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
萝卜和胡萝卜一般不是发物。
萝卜营养丰富，含有多种维生素、矿物质等营养素，可以补充身体的营养，没有刺激性，不会引起身体疾病。胡萝卜中的胡萝卜素能有效清除体内的自由基，其抗氧化能力也非常显著，能有效预防心血管疾病。发物是指营养丰富、有一定刺激性、能诱发一定疾病的食品，常见的护发产品包括真菌、肉类、海鲜和其他食物，容易引起哮喘、皮肤过敏和其他疾病的食物都是头发制品。胡萝卜营养丰富，无刺激性，不会诱发某些身体疾病，还可以补充身体维生素，这也有助于治疗夜盲症。
主要禁忌是那些对胡萝卜过敏的患者，对于一些容易出现胃肠道不适或患有胃肠道疾病的患者，建议适当避免生食。
2022-07-20 18:50
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谭剑锋 医师 其他
擅长：痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题
提问
发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议白萝卜和胡萝卜均不属于发物，而且发物是否可以食用也需要根据具体病症判断，并不是所有发物均一定禁止食用，发物本身富含营养，适当食用有助于恢复。
2019-08-29 11:58
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
萝卜和胡萝卜一般不是发物，发物是中医方面的一个名词术语，主要是指富于营养，但是有一些刺激性，容易诱发某些疾病的食物，具体有以下几种:第一种，食用菌类，例如蘑菇、香菇之类的，食用过多会导致头痛、肝阳上亢；第二种，海鲜类的食物，例如虾、螃蟹、带鱼之类的，服用过多容易引发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病；第三种。
2019-08-22 22:23
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
