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结晶蜂蜜好吗？
补充说明：结晶蜂蜜好吗？
2019-09-04 04:57
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
蜂蜜结不结晶和质量没有关系，属于蜂蜜的正常自然变化。
蜂蜜结晶主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其他大多数蜂蜜都容易结晶。当饮用蜂蜜时，最好蜂蜜是处于非结晶状态，结晶的蜂蜜是不适合饮用的，需要使蜂蜜恢复非结晶后再饮用即可。判断蜂蜜质量好坏，纯蜜结晶黄白色，细腻，柔软。假蜜结晶粗糙，透明。非结晶时看颜色，真蜂蜜颜色透明或半透明。蜂蜜是一种常见且营养价值颇高的食物，具有护肝护心、润肠通便、提高免疫力等作用与功效。护肝护心：蜂蜜富含多种维生素、无机盐、钙、铁、钾、有机酸及有益于人体的微量元素，可改善血液循环、营养心肌、保护血管等，从而起到护肝护心的功效。润肠通便：因为蜂蜜当中的葡萄糖酸能够改善肠道内环境，改善肠道微生态，对于便秘的缓解有重要的作用。提高免疫力：蜂蜜中含有多种酶和矿物质等成分，在体内相互作用，长期食用可提高身体免疫力。
不能喝蜂蜜的人：肝硬化：早期肝硬化患者可适当食用蜂蜜，但晚期肝硬化患者易患肝源性糖尿病。此时不建议食用蜂蜜，因为蜂蜜可能会增加血糖并加重疾病。因此，肝硬化患者是否可以吃蜂蜜取决于病情和肝功能。痛风和高尿酸血症：蜂蜜含有较多果糖，果糖代谢会促进尿酸的形成，加重病情，不利于健康，建议避免食用。慢性肠炎：蜂蜜具有润肠通便的作用，对习惯性便秘有很好的疗效。但不适用于慢性肠炎，尤其是有腹泻症状的患者，否则会加重腹泻程度。糖尿病：蜂蜜不适合日常食用，因为蜂蜜除果糖外，还含有大量的葡萄糖和其他糖，可迅速增加血糖。
2022-07-03 11:47
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶（经过处理除外）。当饮用蜂蜜时，最好蜂蜜是处于非结晶状态，结晶的蜂蜜是不适合饮用的，需要使蜂蜜恢复非结晶后再饮用即可。
2019-09-04 05:42
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痛风(gout)是由于遗传性或获得性病因，引起嘌呤代谢紊乱所致的疾病。其临床特征是;高尿酸血症及由此引起的痛风性急性关节炎反复发作，痛风石沉积，痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石形成，也可由尿酸结石引起急性肾功能衰竭。
