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绿心豆是黑豆吗？
补充说明：绿心豆是黑豆吗？
2019-11-12 10:15
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
绿心豆是黑豆，其通常有美容、抗衰老、预防便秘等功效 。
1、美容：绿心黑豆含有多种维生素，其中维生素E和维生素B的含量很高。这两种物质能迅速作用于人体皮肤细胞，加速皮肤细胞代谢和再生，使人体皮肤红润嫩滑。2、抗衰老：绿心黑豆中含有大量的花青素，具有优异的抗氧化效果，能清除人体内的自由基，延缓人体各种衰老症状的发生。3、预防便秘：绿心黑豆中也含有大量粗纤维，能促进消化，加快粪便的生成和排泄，起到预防便秘的作用。
建议患者生活中适量食用绿心豆，避免食用过多，引发腹胀。
2022-06-30 09:46
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王庆枫 主任医师 首都医科大学附属北京胸科医院 三甲
擅长：结核病及相关疾病的诊断、鉴别诊断及治疗。
提问
绿心黑豆：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。黑豆也不适于空腹时食用，因黑豆含高纤维不易消化，若空腹食用会过度刺激胃壁，有胃病者易导致疼痛、肠阻塞、腹泻等症状。需要注意的是，黑豆不宜生吃。生黑豆含有影响蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制剂、抑制生长的血球凝集素以及降低碘吸收的致甲状腺肿素。
2019-11-12 11:13
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
绿心豆就是黑豆，黑豆种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。就是皮是黑的，里面是绿的。绿肉黑豆，黑豆的皮是含有花青素的，花青素会溶于水，水自然会变色而好的黑豆皮花青素含量自然高花青素对人体健康也是很有益处。
2019-11-12 10:43
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
