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鹅肉嘌呤高吗
补充说明：鹅肉嘌呤高吗
2021-07-21 13:20
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精选回答(1)
梁歌宏 副主任医师 天津医科大学第二医院 三甲
擅长：常见风湿性疾病的诊治及日常护理，如类风湿关节炎，系统性红斑狼疮，干燥综合症，强直性脊柱炎等；以及少见病诊治，包括肌炎，硬皮病等。
提问
鹅肉的嘌呤含量是比较低的，每100克中含有嘌呤33毫克。
通常情况下，根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分为低嘌呤食物，中等嘌呤食物和高嘌呤食物，每100克食物中含嘌呤小于25毫克的称为低嘌呤食物，每100克食物中含嘌呤25毫克到150毫克之间称为中等嘌呤食物，高等嘌呤食物是每100克食物中含嘌呤达到150毫克到1000毫克之间，鹅肉属于中等嘌呤食物，含量也是比较低的，由于嘌呤的代谢产物是尿酸，如果尿酸过高会导致痛风的症状，所以低嘌呤食物可以放心食用，中等嘌呤食物就要进行控制食用量，而高嘌呤食物在日常生活中就要禁食。
鹅肉适合气血不足，营养不良，身体虚弱的人群，在天气寒冷的时候，适合用鹅肉进补，但是不适合高血压，高血脂，动脉硬化等患者，通风病人要限制食用鹅肉。鹅肉不能与鸡蛋同时服用，会伤到人体元气，发生一些脾胃反应，比如恶心呕吐，而且鹅肉也不能与鸭梨一起吃，容易使肝脏受损；鹅肉更不能与柿子一起服用，会导致中毒现象。
2022-09-26 23:06
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