首页> 营养科> 鸭肠> 鸭肠嘌呤高吗

精选回答(1)

李方晓 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:肾脏相关疾病,肾小球肾炎,肾病综合征,尿路感染,肾衰竭,尿毒症等

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鸭肠的嘌呤指数约为121,即每100g鸭肠含有的嘌呤为121mg,属于中等嘌呤含量的食物。
中等嘌呤食物痛风患者在缓解期可以少量食用,急性期痛风患者禁止食用,除了鸭肠,牛肚的嘌呤指数也相对较低为79,患者也可以在缓解期适量食用。按照嘌呤指数的高低,饮食一般分为三个层次:第一类为嘌呤指数<50的饮食,痛风患者是可以正常食用的,主要包括大部分绿色蔬菜、水果,米面等;第二类为嘌呤指数在50-150之间,这类饮食痛风患者在缓解期可以少量食用,主要包括肉类如牛肉、猪肉、鲤鱼等,以及豆类食品;第三类为嘌呤指数>150的食品,这类饮食属于痛风患者的饮食禁忌,主要包括动物内脏,如鸭肝、猪肝、鸡肝、猪大肠等。
痛风患者不可以喝酒的,喝酒容易加重尿酸的,痛风的患者要注意饮食原则,不要吃含嘌呤较高的东西,除了酒以外,其它的例如狗肉、羊肉、鸡肉、鹅肉都不可以吃的,吃了以后容易加重或诱发痛风病。如果尿酸比较高,要适当的多喝水,可以辅助降尿酸的,可以加速尿酸排泄。

2023-01-18 15:18

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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