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野生牛肝菌会中毒吗

发病时间:不清楚

野生牛肝菌会中毒吗

补充说明:野生牛肝菌会中毒吗

2020-10-19 18:46

腹泻 休克 肠胃炎 幻觉 痉挛 恶心 腹痛 呕吐 中毒 牛肝菌

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云晓静 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及危重症的治疗,擅长胃溃疡、幽门螺杆菌感染、炎症性肠病等的诊治。擅长胃肠镜下的诊治,尤其是超声内镜的诊疗工作。

提问

野生牛肝菌是会中毒的。牛肝菌中毒会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎的症状,甚至还会引起全身痉挛,少数患者还会出现幻觉。如果症状比较轻,一般患者经过输液治疗后会较快恢复。但是如果症状比较重例如出现休克,就要及时去医院洗胃。食用牛肝菌之前要辨认是否有毒,并且不要自行采摘、食用,应该购买正规种植的牛肝菌。在加工制作牛肝菌时需要用开水煮熟或者炒熟食用,使牛肝菌含有的毒素因高温而分解。

2020-10-21 12:49

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