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什么是食源性疾病
补充说明：什么是食源性疾病
2020-11-10 17:07
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云晓静 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及危重症的治疗，擅长胃溃疡、幽门螺杆菌感染、炎症性肠病等的诊治。擅长胃肠镜下的诊治，尤其是超声内镜的诊疗工作。
提问
食源性疾病是指由于食物源性引起的人体相关不适症状，可以分为一般性病例和特殊性病例两种情况。一般性病例主要是指由于进食了不洁食物，引起急性胃肠道感染症状，包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛、头晕的症状，部分病例可伴有发热，每天大便次数在3次以上，解稀水样便。特殊性病例，包括三聚氰胺奶粉事件以及食用水产品，如小龙虾引起的横纹肌溶解等。
2020-11-13 12:55
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